Як вибрати свіжі продукти на ринку: Поради експертів

Відвідування ринку може бути справжнім задоволенням для гурманів і тих, хто прагне здорово харчуватися. Однак у великій кількості товарів важливо вміти правильно вибирати якісні та свіжі продукти. Ми зібрали для вас кілька порад від експертів, які допоможуть зробити ваш похід на ринок не тільки приємним, а й корисним.

1. Обирайте сезонні продукти

Найперше правило при виборі свіжих продуктів — віддавати перевагу сезонним овочам і фруктам. Сезонні продукти, як правило, вирощуються в природних умовах, що забезпечує їм кращий смак і харчову цінність. До того ж, такі продукти зазвичай дешевші.

2. Звертайте увагу на зовнішній вигляд

Експерти радять уважно оглядати овочі та фрукти на наявність вм'ятин, плям та інших пошкоджень. Свіжі продукти мають бути без ознак гниття та ураження шкідниками. Щільність і свіжий вигляд листя в зелені — також ознаки доброї якості.

3. Нюхайте продукти

Запах — один із найкращих індикаторів свіжості. Свіжі продукти мають природний аромат. Якщо запах надто специфічний чи неприємний, краще відмовтеся від покупки.

4. Пробуйте, якщо є можливість

Деякі продавці на ринках дозволяють спробувати продукцію. Якщо це так, скористайтеся можливістю, щоб оцінити смак. Це особливо актуально для фруктів, ягід і горіхів.

5. Говоріть з продавцями

Не соромтеся ставити питання продавцям. Дізнайтеся, звідки привезено товар, як давно був зібраний врожай, чи використовувалися пестициди. Добросовісні продавці завжди готові поділитися інформацією про свій товар.

6. Уникайте занадто блискучих продуктів

Яскравий, неприродно блискучий вигляд може свідчити про те, що овочі або фрукти оброблені воском або іншими хімічними речовинами для збереження свіжості. Такі продукти краще не купувати.

7. Перевіряйте дату виготовлення і терміни придатності

Якщо ви купуєте упаковані продукти, такі як молочні вироби або хліб, уважно перевіряйте дату виготовлення і термін придатності. Завжди обирайте ті, що ближче до дати виготовлення.

8. Не купуйте надто багато

Свіжість продуктів недовговічна, тому купуйте стільки, скільки зможете використати за короткий термін. Це дозволить вам завжди мати свіжі продукти і уникнути зайвих витрат.

Ринки — прекрасне місце для придбання свіжих і якісних продуктів, якщо підходити до цього процесу обдумано. Виконуючи поради експертів, ви зможете значно покращити своє раціональне харчування і насолоджуватися природніми смаками сезонних продуктів.